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m*a様グレステン Mタイプ筋引 27cm 727TSM Amazon｜グレステン Mタイプ筋引 27cm 727TSM｜柳刃包丁オンライン通販

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商品説明

HOMMA ホンマ科学【GLESTAIN/グレステン】Ｍタイプ　筋引７２７ＴＳＭ　２７cm\r\rグレステン　筋引　727TSM　新品未使用\r\r\rブロック肉の筋を引く為のプロ用包丁です。肉の筋に添って刃を引きやすいように牛刀に比べ刃の巾が狭くなっています。筋引き包丁ですが、魚や野菜のカットなど幅広くご利用頂けます。ステンレス一体型ハンドルなので衛生面に優れています。\r刃渡り27cm　　重量約235～240ｇ　　全長約41cm\r(重量は多少誤差があるかと思いますが何卒ご理解下さいます様お願い申し上げます)\r\r●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。\r●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。\r●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。\r\r440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。\r耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58～59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
ブランド:	glestain
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	埼玉県
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

3.5点(4282件)

2026-03-17

出っ張り突っ張り: パン生地のような厚みのある手作りピザを焼くことが多く、包丁では不便が生じていたため、よくカットできるカッターを探していました。 . . これはグリップが握りやすく、力をこめなくてもカットできました。また、すべらせた時の刃の回転もスムーズでした。 . 欠点は、専用カバー（ケース）がないところ。刃物なので、Ｓ字フックなどで吊るすわけにもいかず、どうやって収納しようか困りました。 . とりあえず頻繁に使用する器具ではないので、布で包み仕舞う事にしましたがとても残念です。なので、−１で星４つにします。

2026-02-02