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訓平作　菜切　包丁　165mm V金10号　槌目ダマスカス　紺柄　越前打刃物

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商品説明

ご覧いただきありがとうございます。複数ご購入いただける場合を除き、お値引きは承っておりませんので、予めご了承ください。増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感を増しています。●食材に刃が入りやすいハマグリ刃になっています。●口金付きで、ハンドルへの水分や細菌の侵入を防ぐので、腐食に強い作りになっています。●1丁ずつ確認しながら柄の成形、研磨、艶出しが行われます。手に馴染む柔らかい曲線になっています。刃渡り:165mm全長:290mm刃幅:50mm背厚:1.5mm重量:172g冷凍品や魚の骨などの硬い食材には専用の包丁をお使いください。。キャラメライザー　焼きコテ。岩中鉄瓶急須ゴールド/ホワイト。純銅山菜鍋 30型銅鍋。アサヒ軽金属ゼロ活力なべ 3.0L 圧力鍋　綺麗。タコ引き　包丁　本焼　刃渡り尺。包丁セット　新品［専用です］。気まぐれ値下 bamix de luxe 泡立て器スイス製 27,400円で購入。★ 東芝過熱水蒸気オーブンレンジ石窯ドームの角皿天板 325GP036。出刃包丁出刃包丁 165mm 安来鋼青紙２号朴丸柄。remy クロの包丁平野レミ共同開発刃渡 12.5cm ペティナイフ包丁。COPPER 100 WAREしゃぶしゃぶ鍋 S-1057H。ティファール　ステンレスアンリミテッドウォックパン 26cm IH 取手　蓋。鉄製フライパンZERO FRYING PAN 28㎝。BONNYミンチミンサー