銀三 和式切付包丁 8寸（240mm） 水牛八角柄 銀三 和式切付包丁 8寸（240mm） 水牛八角柄 - メルカリ
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商品説明
こちらは中古で購入した銀三の和包丁（片刃）です。切付包丁ということで購入したのですが、刃線が薄刃のように真っ直ぐで、しかも薄刃にしては峰が厚く、先の形状も独特だったため、研ぎ屋さんにお願いして、自分好みにカスタマイズしてもらったものです。薄刃は剥きものはやり易いのですが、刻みものをするにはもう少し刃線にカーブがあったほうがやり易く、1本で剥きものも刻み物もできるようにと思い、顎から180mmまでは薄刃のような真っ直ぐな刃線を残し、それから先に緩やかなカーブをつけてもらいました。また、先もよく見る切付け型に修正してもらっています。ご検討よろしくお願いします。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 広島県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.5点(4282件)
- 出っ張り突っ張り
- とても切れ味がよくて、びっくりしました。 市販のピザを８等分したのですが、具や生地をつぶすことなく 先っぽまできれいに切れて、大満足です。
- ペンギンぴよ太
- 皆さんのコメントを読んでいたので大きいとは思っていたのですが、100均のチャチなやつしか知らなかったので予想より大きいのが届いてびっくりしました！まだ使ってませんがこれは切れそうだ！！ただやはりカバーなどが心もとないものなので怪我しそうで怖いですね。
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