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宮文　牛刀包丁　別誂　刃渡り20.5cm 別誂牛刀 – 宮文

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商品説明

宮文の牛刀包丁です。\r刃渡り約20.5cmとなります。\r片刃です。\r鋼は不明です。\r柄は金属巻柄です。\r別誂の刻印です。\r\r使いやすい長さの牛刀です。\r形状的に刃が薄いので切れ味は落ちにくいと思います。（長切れ）\r\r平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。\r細かな傷は残っていますが全体的に綺麗なので長く使えると思います。\r\r重量バランスも良くプロの方から一般家庭で使用できると思います\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。\r\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約205mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.9mm\r●外寸325mm\r●重量166g\r\r#包丁 #牛刀 #宮文 #20.5cm #鏡面

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	富山県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(4292件)

2026-03-17

まさかず0325: 以前は100円の安いものを使っていたのですが、留め金が外れたためこちらを購入。切れ味がいいし、ガタガタずれないし使いやすいです。

2026-02-02

悦ちゃん215: 自家製のピザをよく作るので包丁だと若干のストレスを感じてたので購入しました。切りやすいですし、なんだかテンションも上がって買ってよかったなぁと思います。

2026-03-15

ひがし0515: 個人飲食店を経営しています。ピザを出しているので今回購入してみました。取っ手が太めなので、力が入れやすいです。刃が思った以上に鋭いので、お子さんは要注意です

2026-01-19

11111118506: お店に1つ置いてます。かなり好評です！リピートしたいと思います♫

2026-03-13

よしさん7212: 100円均一で購入したピザかったが壊れたので新しいものを探して購入。安かろう、悪かろうと思って購入しましたが、しっかりしたもので長く使えそうです。

2026-01-05

朝チャン: 注文してから届くまで若干時間がかかったので、機会を逃し実際に使うまで1年かかりました。切れ味は、なんとも普通です。ニラチヂミなどに使うと1回ではニラが切れないので、複数回カットする必要があります。ピザならまぁまぁ切れるんじゃないかと思いますが試していません。期待するほどではないですが、普通に機能します。デザインはいいですが、カバーがあればなお良いです。

2026-03-11