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安重打刃物店菜切り和庖丁在銘水牛柄未使用京都老舗新店舗移転時の整理品 2026年最新】安重打刃物店の人気アイテム - メルカリ

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商品説明

全長：33.9cm　刃渡：18.3cm　刃元厚：4.3mm　刃先厚：1.9mm　『安重造』在銘\r\r本体は未使用で程度良好です。\r水牛柄です。片刃です。刃角は鋭く切れ味良いですが、繊細な庖丁なので、お気を付け下さい。\r刃元～刃先の厚さを比較すると、刃厚が違い、パンチングで型抜きした安物ではなく、鍛冶師が鍛造した1点ものである事が分かります。\r刻銘も『安重』ではなく『安重造』です。\r片刃の和庖丁なので、研ぎには相応の知識と技術と砥石が必要です。\r\r写真に写っているものが全てで、箱ありません。\r分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。\rネコポスで発送予定です（サイズが収まらない場合は宅急便です）。\r\r令和2年3月6日、京都の老舗安重打刃物店は新店舗に移転しました。移転前に、大量在庫品を京都の古物商が引き受け、それを大量買付けしました。\r一部、鋸等で安重の品で無いものが入ってますが、いずれも一流品です。分からない点がありましたら、入札せず、先にご質問ください。\r華道の池坊では、安重の花鋏が使われています。知る人ぞ知る高級ブランドですが、多くの刃物を使ってきた私自身が使ってみて、「本当にすごい！」と素直に感じました。両刃三徳和包丁・小刀・花鋏ほか数点を普段使いしてますが、非常に刃持ち良く、これが伝統と鍛冶師の技量の差かと、感服しています。\r華道では、普通なら切り難い繊維質の太い植物の茎を、無作法にならず粛々と切断して作品を完成させていくわけですから、ムキになって力を入れずとも優雅に切れる「恐ろしい切れ味」を有しているとも言えます。\r\r安重打刃物店ＵＲＬ：https://yasushige.shop-pro.jp\r\r「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。\r複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。\r\r宜しくお願い致します。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>菜切り包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	静岡県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.4点(4277件)

2026-03-17

Ereriwowow: 綺麗にピザを切ることができました。もうちょっとお安いと嬉しいな。

2026-02-02

かおりっち♪: 思っていたより大きくてビックリしました。でも切れ味抜群です。今までIKEAのを使ってたので、より良く感じます。

2026-03-15

coco6196: メール便ですが、直ぐに届きました！切れ味よく、デザインも気に入りました。

2026-01-19

tok3276: デザインもよし。切れ味も良く、長く使います

2026-03-13

スピカ０４１７: テレビで見かけて思わず検索。一般的な回転刃タイプのカッターが不得意なので重宝しています。もうちょっと安ければいいのにね。

2026-01-05

kyao193: 百均で買ったものがすぐに壊れてしまい、100円ではダメだとおもい、買いました。全然違います！すごく良く切れるし、見た目もかっこいいです。買ってよかったです。

2026-03-11

丸3639: まだ使っていませんが、このデザインでこの値段なら買いかと思います！使うのが楽しみ！

2025-12-22

GBMGman: もっと早くに買えばよかったです。デザイン切れ味ともに気に入りました。ますますピザを食べる機会が増えそうです。

2026-03-09

みあ221824: やはり、ピザカッターは必要ですね、簡単きれいに切れます。

2026-03-23

karasu6760: 対応が早くすぐ届きました。さっそくピザを焼いたところ、すごく良く切れるので大満足です！

2026-03-16

さくらんぼ8993: まだ使っていませんが、期待をこめて！ピザ近々焼きたいと思います。

2026-03-21

スマホデビューばあさん: ピザカッターは初めての購入なので他との比較はできませんが、切れ味は満足しています。ただ、調理器具はできるだけ日本製を購入するようにしているのですがこちらは「MADE IN CHINA」と記載されていたのが残念です。この商品に限らないと思いますが、柄と回転刃の重なる部分（隙間）は洗いづらいです。洗浄時に洗い残しのない様気をつける必要があると思います。今回、届いた時点でこの洗浄しづらい部分に泥のような黒っぽいものが付いていました。弁当箱の隅を洗える「お弁当洗いブラシ」（別メーカー品）を重なり部分に入れゴシゴシしてみましたが、全く取り除けず。爪楊枝でこすってやっと取り除くことが出来ました。

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