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行秀　柳刃包丁　刃渡り25.5cm 楽天市場】柳刃包丁 9寸(刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り

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商品説明

源行秀の柳刃包丁です。\r刃渡りは約25.5cmです。\r鋼は不明です。\r\r行秀は古いもので最近あまり見かけなくなりましたが名作ですので希少ものです。\r\r傷と錆取りのあと鏡面にしました。\r鏡面化したので細かな傷が少し残っていますが、気にならなければお薦め致します。\r\r平も切刃も綺麗に研ぎ、磨きましたのでほぼ鏡面で美しいです。\r\r全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですので\rプロの方や一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ：刃渡り約255mm\r●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.6mm\r●外寸380mm\r●重量154g\r\r#包丁 #柳刃 #行秀 #25.5cm

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁
商品の状態:	やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	未定
発送元の地域:	未定
発送までの日数:	2~3日で発送

レビュー

商品の評価：

4.0点(4238件)

2026-03-17

mmonair: 今まで百均のを使っていて壊れたので購入してみました。オールステンレスのようですが、軽くて繋ぎめがなく衛生的に使えそうなのは良さそうです。軽いせいもあるからか、値段より安く見える気もしますが…。まだ使用してませんが、使用してなにかあれば追記します。使用前なのとすぐ壊れないことを期待して星４つで。

2026-02-02