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レア木「DW使用」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付堺孝行 V金10号ダマスカス33層鎚目剣型牛刀（切付牛刀）190 樫漆彩宇

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商品説明

レア木柄「化石木デザート・ウッド使用」槌目鍛造V金10号ダマスカス牛刀215mm。本刃付済　木鞘付\r\r槌目鍛造V金10号・ダマスカス牛刀215mm 。国産です。堺か京都産だったかと。。間違っても中華雑貨コピー鋼材（安素材＆エッチング）では無いです\rハンドルは高級木材と言われる、オーストラリア産の化石木と言われるデザートウッドを使用。ピンは真鍮ロッドピンでは無く高級刃物につかうモザイクピンです。\r構造はフルタングになります。ハンドルエンドは、ニンニク潰しです「穀物を潰すに適しています」。\r\r付属した木鞘「磁石搭載」は社外品です。9寸の牛刀でも入ると思います。社外品ですので専用品の様な物では無いですがしっかりした作りです。\r磁石が中に埋め込まれていますので、鞘を持って逆さまにした位では包丁は落ちない位に強力な磁気を持った磁石を使用されていますので安全面を考えて付けました。\rサイズ的に職人用のサイズの包丁ですが、キャンプやグランピング等の野外での料理の切り分けに持って行くのに重宝します。\r\r刃付けは、最初、本刃付で天然石のオイルストーン2種で研ぎ、仕上げはセラミックのスーパーファインで仕上げて最終的にはブラックハード「アルカンサス・天然石」で最終仕上げです。。。。。通常ですとダイヤモンド粗砥で一旦刃を潰してフラットにしてから研ぎ直しですが。新品未使用で出荷状態の角度をそのまま利用で、イメージ的には焼きたてのイギリスパンを切れるイメージで、仕上げをメインで刃先を整えました。構造はフルタング構造で刃先からグリップエンドまで一体の作りですのでかなり丈夫だと思います。エンドも厚手でしっかりしていますので、オリーブやニンニク潰しもOKです。。。ハンドルはデザート・アイアンウッド。オーストラリア産だったと思います。化石木として高級木材です。。ハンドルもウッドオイルと蜜蝋で軽く磨いてあります「ラッカー系ではないオーガニック素材です」。見た目と防水性能をUPさせる為です。グランピングでのテーブルナイフに如何でしょうか。。仕上げで出す寸前でサンドイッチを切ったり、ハムやチーズを薄くスライス等に。。刃の素材はV金10号を心材で作られたステンレス系のダマスカスナイフ「鍛造仕上げです」。プリントやエッチング素材の「偽素材では無いです」。刃の背をみれば鍛造ダマスカスだと分かるはずです。

カテゴリー:	キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>三徳包丁
商品の状態:	新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	千葉県
発送までの日数:	1~2日で発送

レビュー

商品の評価：

4.3点(4235件)

2026-03-17

pallohnishdff: 最近、ピザにはまって、週に2~3回焼きますが今迄は包丁で切り分けていましたが、今日からは，ピザカッターが使える！！しっかりしたステンレス製の本格派のピザカッターです。

2026-02-02

おとの５２: 他のものとも迷いましたが、カバー付きというレビューを見て最終的にこちらに決めました。ヘンケルスの製品なので切れ具合は申し分ないです。しかし期待していたカバーは商品陳列時に危なくないように被せておく程度のペラっとした塩ビ製のもので、留める部分がないのですぐに外れてしまいます。カバーが残念だったので★ひとつマイナスで。

2026-03-15

John1608: 家ピザを焼く機会が増えて、ピザカッターが欲しいな〜と検索した中で、レビューを書いてメール便送料無料でお値段もお手頃なこちらを購入しました。（意外と高価なものがあるんですよねぇ）ステンレス一体型のデザインも気に入りました♪ さてさて切れ味は？と申しますと、、、とっても良いです。さくさく切れます！！ピザの端っこがぐちゃっとなったりしません＾＾もっと早く購入すれば良かったぁと思いました。これからがんがん使っていきま〜す！

2026-01-19

ぼこっけ: いつもは包丁でピザを切っていて、切りづらいなぁと思っていました。まだ使っていませんが、使うのがたのしみです^o^デザインもすっきりしていて素敵です‼︎

2026-03-13

さとやま1717: 見た目が好きで購入。これからお料理するのが楽しみです。

2026-01-05

ecoao: 切れ味よく使いやすいです。メール便や送料無料も購入のポイントになりました。

2026-03-11

きたのん2213: なんてったって、デザインがいい。他にはない曲線美。ステンレスもビカビカで高級感たっぷり。

2025-12-22

ysn0711: 使いやすい大きさと重さ、そして手頃なお値段。ステンレス製なので清潔感もあります。同じ価格帯の商品いくつかと比べてみましたが、デザインもこれが一番気に入りました。せっかくのおいしいピザも、切り分ける時にぐちゃぐちゃになってしまっては台無しですよね。ナイフや包丁で苦労されている方にはおススメです。送料無料もうれしいですね。

2026-03-09

マルメロかかし: 今まで100円ショップで購入しものや、チルドのピザのおまけについていたピザカッターを使用していました。それらに比べると、全く切れ味が違います。大満足です。よく確認しなかったので、思ったより巨大だったのには驚きました。

2026-03-23

おはぎちび: 持ってみるととても軽く、切ってみると切れ味がよかったです。持ち手に対してカッター部分が斜めについている形状が、力を加えるのに合理的な気がします。

2026-03-16

00003846: おしゃれなピザカッター。インテリアとしてもグッド！

2026-03-21

アラレ0422: スーパーセールで購入したのですがピザを食べる機会がなくレビューが遅くなってしまいました。今までピザは包丁で切っていたのですが、こちらのピザカッターを使ってビックリ。よく切れてストレスなしです。大きくて分厚いピザもラクラクでした。持ちやすくて力も入れやすいので買って良かった！

2026-03-02